Choroba Leśniowskiego-Crohna jest nieswoistym zapaleniem jelita o niejasnej etiologii. Proces zapalny obejmuje całą grubość ściany jelita oraz występuje w jednym lub kilku odcinkach przewodu pokarmowego, od jamy ustnej do odbytu. Chore odcinki przedziela zupełnie zdrowe jelito. Choroba występuje u osób młodych, u 25-40% pacjentów rozpoczyna przed 20 rokiem życia
