Badania dotyczące patofizjologii raka jelita grubego pokazują, iż za wczesny etap rozwoju tego nowotworu odpowiadają duże ilości eikozanoidów, które wykazując działanie prozapalne. Okazuje się jednak, że można temu zapobiec poprzez stosowanie suplementów imbiru. Doświadczenia in vitro oraz in vivo z udziałem szczurów pokazały, że wpływają one na zmniejszenie ekspresji receptorów cyklooksygenazy (COX) oraz częstości występowania gruczolaków jelita grubego. Na łamach czasopisma Cancer Prevention Research opublikowano wyniki badania służącego ocenie, czy spożywanie 2g suplementów imbiru na dobę wywiera wpływ na zmniejszenie ilości prostaglandyny E2 oraz kwasów eikozanoidowych (5-, 12- oraz 15-HETE) w błonie śluzowej jelita u zdrowych ochotników. Autorzy pracy włączyli do badania 30 osób, ...